Elementi teorici e pratici di base per la lavorazione di formaggi a pasta filata quali mozzarelle, burrate, scamorze e caciocavalli.
TRENTO c/o Latteria del Sole
7 e 9 febbraio 2024
ore 14:00 – 18:00 (ritrovo ore 13:30)
durata 8 ore
Costo 155 € soci CIA | 185 € NON soci CIA.
Scadenza iscrizioni: 21 gennaio 2024
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