Vendo patate all’ingrosso, è vero che devo fare iscrizione al RUOP e alla BDNOO?

Quando si vendono patate da consumo all’ingrosso è necessaria l’iscrizione al RUOP, Registro Ufficiale Operatori Professionali.
Al fine di garantire una identificazione univoca di alcuni prodotti e il controllo di eventuali organismi nocivi, la normativa di riferimento (Direttiva 93/50/CEE della Commissione, del 24/06/1993, attualmente in vigore, e punto 11, allegato VIII, del regolamento di esecuzione (UE) 2019/2072) prevede che i produttori di patate da consumo (così come i centri di raccolta collettivi e i centri di spedizione situati nelle relative zone di produzione) devono essere registrati al RUOP.

L’ufficio di riferimento è l’Ufficio Fitosanitario Provinciale, sul sito della Provincia si trovano ulteriori informazioni utili e modulistica per effettuare la domanda di registrazione .

Nella Modulistica le aziende dovranno segnare di appartenere alla fattispecie “Produzione di patate da consumo commercializzate all’ingrosso”. Contestualmente alla domanda di iscrizione al RUOP il produttore dichiara di essere iscritto alla CCIATA (Registro Imprese); di essere disponibile nei confronti del Servizio Fitosanitario per comunicare aggiornamento annuale di eventuale modifiche di dati, comunicare comparsa o sospetta presenza di organismi nocivi adottando eventuali misure necessarie al contenimento, consentire eventuale attività di vigilanza, applicare misure di tracciabilità interna.

Attenzione: gli operatori professionali che producono e commercializzano patate da consumo esclusivamente tramite vendita diretta ad utilizzatori finali sono esonerati dalla registrazione al RUOP ai sensi dell’articolo 65, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2016/2031.

L’iscrizione alla BDNOO (BANCA NAZIONALE DEGLI OPERATORI ORTOFRUTTICOLI) è invece obbligatoria per le aziende con volume annuo di prodotto commercializzato superiore a € 60.000. Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo
l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione specifica o generica.

Ovviamente rimangono sempre obbligatorie le buone prassi igienico-sanitarie, sistema di tracciabilità e etichettatura del prodotto. Su questi aspetti abbiamo una convenzione per i soci CIA.